Kako strukturna ishrana donosi bolje rezultate na farmama koka nosilja
Postoje stvari koje se na farmi mogu izmeriti: broj jaja, konzumacija ishrane, telesna masa ili kvalitet ljuske. Ali postoje i one koje se ne vide na prvi pogled. Iskustvo. Pažnja prema detaljima. Sposobnost da se na vreme prepozna mali signal koji sutra može postati veliki problem.
Upravo tu počinje priča kompanije De Heus.
Za nas proizvodnja kvalitetne ishrane nije kraj posla. Ona je tek početak saradnje sa farmerima. Zato su De Heus stručnjaci svakodnevno na terenu, prate rezultate, analiziraju proizvodnju i zajedno sa farmerima pronalaze način da svako jato ostvari svoj puni potencijal.
Jedan od njih je Dejan Spasić, doktor veterinarske medicine i senior savetnik za direktne kupce u De Heus Srbija, koji već godinama radi sa farmama komercijalnih koka nosilja i matičnim jatima.
„Naš posao nije samo da proizvedemo hranu. Naš posao je da pomognemo farmeru da iz svog jata izvuče maksimum.“
Dobra proizvodnja počinje slušanjem koka
Dejanov radni dan počinje veoma rano.
Pre nego što farma uđe u svoju svakodnevnu rutinu potrebno je obići objekte, proveriti uslove i razgovarati sa farmerima. Svaka farma je drugačija i svaka nosi svoje izazove.
Nekada je problem u osvetljenju. Nekada u ventilaciji. Nekada u temperaturi ili potrošnji vode. Naizgled male promene često imaju veliki uticaj na proizvodnju.
Kako Dejan objašnjava, svetlo koje je previše jako može izazvati agresiju među kokama, dok preslabo svetlo dovodi do letargije. Ako je temperatura previsoka, koke smanjuju unos hrane. Ako je preniska, jedu više nego što je potrebno.
Upravo zato svaki detalj postaje važan.
Na farmi tražimo mesto gde postoji najveći prostor za napredak. Nekada je dovoljno promeniti jedan detalj da bi rezultati bili značajno bolji.
Dejan Spasić
Dr vet. med. i senior savetnik za direktne kupce
Šta De Heus vidi drugačije?
Kada se govori o kvalitetu ishrane, većina ljudi razmišlja o sastavu.
Međutim u De Heusu jednaku pažnju posvećujemo i njenoj strukturi.
De Heus je jedini proizvođač hrane na našem tržištu koji proizvodi strukturnu ishranu pomoću Roller Mill tehnologije. Za razliku od klasičnog mlevenja, sirovine prolaze između posebnih valjaka koji ih nežno gnječe i čuvaju prirodnu strukturu čestica.
Rezultat nije samo drugačiji izgled hrane.
Rezultat je potpuno drugačiji način na koji je koka konzumira.
Većina čestica ostaje veća od jednog milimetra, što sprečava selektivno hranjenje. Koka ne može da bira samo ono što joj se dopada, svaki zalogaj sadrži sve hranljive materije koje su joj potrebne.
Zašto je to toliko važno?
Prednosti strukturne ishrane vide se svakog dana na farmi.
➡️ Svaka koka dobija gotovo identičan obrok
➡️ Jato postaje ujednačenije
➡️ Bolje se iskorišćavaju hranljive materije
➡️ Smanjuje se pojava kanibalizma
➡️ Poboljšava se kvalitet ljuske
➡️ Postižu se stabilniji proizvodni rezultati
Koke provedu više vremena hraneći se, što doprinosi prirodnijem ponašanju i boljem varenju.
Istovremeno, dodatak grita omogućava kvalitetnije usitnjavanje hrane u mišićavom želucu, dok se kalcijum postepeno oslobađa upravo u periodu kada je organizmu najpotrebniji - tokom formiranja ljuske jajeta.
Sirova vlakna: tihi saveznik dobrih rezultata
Kada se govori o kvalitetnoj ishrani, najčešće se pominju proteini, vitamini ili minerali.
Međutim, jedna od najvažnijih komponenti strukturne ishrane su upravo sirova vlakna.
Kod mladih koka ona omogućavaju pravilan razvoj digestivnog sistema i lakši prelazak iz odgoja u proizvodnju.
Kod starijih koka doprinose razvoju korisne crevne mikroflore, boljoj iskorišćenosti hrane i efikasnijoj apsorpciji hranljivih materija.
To su procesi koji nisu odmah vidljivi, ali dugoročno imaju veliki uticaj na zdravlje i proizvodne rezultate.
Najvažnije odluke donose se mnogo pre početka nosivosti
Dejan ističe da se najveće greške ne prave kada proizvodnja već počne.
One nastaju mnogo ranije.
Peta nedelja života, šesnaesta nedelja i prelazak iz odgoja u proizvodnju predstavljaju ključne trenutke u razvoju svake koke.
U tim periodima odlučuje se da li će jato biti ujednačeno, da li će koke dostići odgovarajuću telesnu masu i kakve će rezultate ostvarivati tokom čitavog proizvodnog ciklusa.
Zbog toga De Heus razvija različite programe ishrane prilagođene različitim fazama razvoja i različitim nivoima konzumacije hrane, kako bi svaka koka dobila upravo ono što joj je u tom trenutku potrebno.
Kada rezultati potvrde teoriju
Najveća potvrda kvaliteta ne dolazi iz laboratorije.
Dolazi sa farme.
Dejan navodi primer farme sa 40.000 koka, gde su tokom letnjih meseci svakodnevno praćeni konzumacija hrane, temperatura i proizvodni rezultati.
Uprkos visokim temperaturama, proizvodnja je tokom čitavog perioda bila iznad tehnoloških očekivanja, zahvaljujući pravilno pripremljenom jatu i odgovarajuće formulisanoj, koncentrovanoj ishrani.
Slični rezultati postižu se i kod farmi koje prelaze sa peletirane ili klasične brašnaste hrane na strukturnu.
Prve pozitivne promene često su vidljive već nakon sedam do devet dana, kako u kvalitetu jaja, tako i u ukupnim proizvodnim rezultatima.
Partnerstvo koje traje
Na kraju razgovora Dejan izdvaja ono što smatra najvažnijim.
❌ Ne recepturu.
❌ Ne tehnologiju.
✔️ Već saradnju.
Koka koju imate na farmi predstavlja investiciju. Potrebno je da je slušamo i prepoznamo male signale koje nam svakodnevno šalje. Ako se promeni konzumacija hrane ili vode, to je razlog da razgovaramo. Nije sve u hrani. Sve je u tome da između nas napravimo što kvalitetniju saradnju i da na istoj strani budemo farmeri, mi i koke.
Dejan Spasić
Dr vet. med. i senior savetnik za direktne kupce
U tome se krije i filozofija kompanije De Heus.
Jer najbolji rezultati ne nastaju slučajno. Oni nastaju kada se znanje, iskustvo, vrhunska tehnologija i poverenje spoje u jedno partnerstvo koje traje.
