Product Manager perspektiva na novi i unapređen De Heus portfolio za svinje

Ljubomire, za početak  možete li nam se kratko predstaviti i objasniti šta podrazumeva Vaša uloga Product Managera za kategoriju svinja?

Imam više od 30 godina iskustva u struci u Srbiji i Evropi, od čega čak 18 godina direktnog rada na farmama. Upravo ta kombinacija terenskog iskustva i savremenih nutritivnih znanja daje poseban pečat mom pristupu razvoju proizvoda -  uvek praktično, primenljivo i zasnovano na realnim potrebama farmi.

Kada je u pitanju razvoj proizvoda za ishranu svinja, mi u De Heus Srbija ne radimo „na slepo“. Prilikom kreiranja proizvoda držimo se univerzalnih principa kompanije i najsavremenijih nutritivnih rešenja, ali istovremeno budno pratimo šta se dešava na farmama od toga kako životinje reaguju na našu hranu i kakve performanse ostvaruju. Na osnovu tih podataka sa farmi radimo fina podešavanja receptura.

Podaci vezani za tehničke performanse životinja koje se hrane hranom iz naših De Heus fabrika za nas su od neprocenjivog značaja iz dva razloga. Prvo, omogućavaju nam da optimizujemo proizvodni proces naše hrane i postavimo je što bliže idealnim parametrima. Drugo, na ovaj način postajemo poslovni partner farmeru, a ne samo prodavci hrane.

Koliko je danas važno da ishrana prati savremenu genetiku i realne uslove proizvodnje na farmama?

Genetske kuće kroz prodaju know-how-a veoma jasno definišu nutritivne potrebe svojih životinja. Danas nam te potrebe nisu nepoznanica, niti predstavlja izazov da odgovorimo na njihove zahteve. Razmena znanja sa De Heus kolegama širom sveta dodatno olakšava proces.

Na našim farmama se konstantno ispituju performanse životinja i njihov odgovor na različito postavljene odnose nutrijenata u recepturama.

Životinje moderne genetike mogu da daju mnogo, ali i traže mnogo. Potrebno je pravilno upravljanje farmom, dobar zdravstveni menadžment i odgovarajući mikroklimatski uslovi. Tek tada farmer može očekivati pravo ispoljavanje performansi životinja koje je kupio.

Formulacija hrane mora da prati potrebe savremene genetike, ali je jednako važno da i ostali parametri menadžmenta budu optimalno postavljeni.

Kome je prvenstveno namenjena Excellent linija i šta je izdvaja?

Excellent je namenjena farmama gde životinje nemaju visoku konzumaciju hrane. Radi se o nutritivno gustoj liniji, tako da i sa manjim unosom životinje ostvaruju maksimalne performanse.

Kod krmača je posebno pogodna za mlade zapate, ali i za farme koje imaju problem sa telesnom kondicijom nakon prašenja, odnosno pojavu većeg broja mršavih životinja. Odlična je za njihov oporavak.

Gde se u celokupnom konceptu ishrane uklapaju Micromix i Proticon linije?

Ove dve linije pripadaju grupi premiksa i superkoncentrata. Namenjene su farmerima koji raspolažu sopstvenim žitaricama i žele sami da proizvode hranu.

Pored ponude premiksa i supera, farmerima nudimo i analizu njihovih sirovina kako bismo utvrdili hemijski sastav i dali što preciznije savete za umešavanje. Izazovi poput mikotoksina i preciznosti doziranja često dovode do toga da se farmeri odlučuju da kupuju gotovu hranu za prasad i krmače zbog sigurnijeg kvaliteta proizvodnje u fabrici, dok premikse i supere koriste za tov.

Naš tehnički tim koristi alate poput Mixing table, a u narednom periodu biće dostupni i AI i ručni NIR sistemi koji će omogućiti brzu analizu sirovina direktno na farmi i trenutne preporuke za umešavanje.

Koju grešku farmeri najčešće prave kada je u pitanju izbor hrane?

Najčešća greška je nerazumevanje važnosti ulaganja u kvalitetnu ishranu za prasad. Upravo dobar start bez kompromisa sa cenom kasnije se vraća kroz odlične performanse u tovu. Farmeri koji su pravili računicu znaju da hrana za prasad učestvuje sa svega oko 7–11% u ukupnim troškovima ishrane na farmama koje imaju krmače, prasad i tov.

Svaka faza donosi rezultat, šta to znači u praksi proizvodnje svinja?

Svaka faza ima svoje kritične tačke. Na primer, produžen interval od zalučenja do estrusa kod krmača donosi velike ekonomske gubitke jer krmača tada ne doprinosi proizvodnji, a troši resurse. Ili visoka uginuća u prasilištu, svako prase već pri rođenju predstavlja trošak.

Ako se ovi rizici ne kontrolišu, lako se dovodi u pitanje profitabilnost cele farme. Zato kažemo da je svaka faza proizvodnje izuzetno važna, svaka ima svoje izazove i ako ih ne prepoznamo ili ne kontrolišemo na vreme, poslovanje farme može biti ozbiljno ugroženo.

Kako De Heus pristup na farmi pomaže izbor prave linije?

De Heus pristup na farmi funkcioniše veoma jednostavno i logično.

1. Prvi korak je novi klijent i obilazak farme, gde se utvrđuje šta je životinjama potrebno u svakoj fazi, kao i koji su zdravstveni i menadžmentski izazovi.
2. Drugi korak su tehnička merenja koja se odnose na performanse životinja i kvalitet hrane.
3. Treći korak je davanje saveta koja linija ili kombinacija linija daje najbolje rezultate na konkretnoj farmi.
4. Četvrti korak je kontinuirano praćenje tehničkih rezultata i fina podešavanja tamo gde je potrebno.
5. Peti korak je analiza u saradnji sa fabrikom i kontrolom kvaliteta.

Kako odlučujete kada je farmi potrebna potpuna, a kada dopunska smeša poput Proticon linije?

Najčešće farmer sam unapred donese odluku na osnovu toga da li ima sopstvene žitarice.

Ipak, sve češće vidimo da se farmeri odlučuju za gotovu hranu za prasad čak i kada imaju sopstvene sirovine. U tim situacijama savetujemo gotovu hranu jer donosi sigurnost kvaliteta i stabilnije rezultate u najosetljivijoj fazi proizvodnje.

Zašto je važno birati pravu ishranu u pravo vreme i kako faze utiču jedna na drugu?

Razvoj životinja od prvog dana prati jasne fiziološke obrasce. Ako u pravom trenutku obezbedite prave nutrijente, dolazite do optimalnih rezultata. Naše recepture su prilagođene upravo tome – u svakoj fazi životinje dobijaju ono što im je tada potrebno.

Prekomerna suplementacija kada više nije potrebna nema efekta i predstavlja gubitak novca.

Kako su proizvodne faze međusobno povezane, tako i njihov uticaj jedne na drugu postaje veoma značajan.

Šta ste primetili na farmama koje su već prešle na novi portfolio?

Trenutno imamo potvrđene pozitivne rezultate sa Protect linijom, jer je ona ranije uvedena. Za ostale linije očekujemo više podataka u narednim mesecima kroz praćenje tehničkih performansi. Siguran sam u potpuno zadovoljstvo svih farmi koje budu koristile nove i unapređene linije proizvoda.